Haber Detayı
25 Nisan 2017 - Salı 16:06 Bu haber 677 kez okundu
 
Özel çocuklar hem üretiyor hem satıyor
Eyüp Belediyesi Şeker Hayat ve Engelliler Sürekli Eğitim ve Rehberlik Merkezi (ESER) atölyesindeki özel çocuklar, Kent Boringer sponsorluğu ile İstanbul Gastoronomi Merkezi'nde muhteşem kap kekler yapıp şeker hamuru ile süslediler. Kendi yaptıkları ürünleri ise Zahir Kafe'de yine kendileri satıyorlar.
Eyüp Haberi


Eyüp Belediye Başkanı Remzi Aydın'ın sosyal projelerinden biri olan Zahir Kafe'de sadece down sendromlu ve engelli bireyler istihdam ediliyor, böylelikle sosyalleşmelerine ve öz güven kazanmalarına olanak sağlanıyor. Aynı zamanda sattıkları ürünlerin nasıl imal edildiği de öğretilerek sosyalleşme ve öz güven kazanmanın yanında işin inceliklerini de öğrenmelerine fırsat tanınıyor.

Zahir Kafe'de çalışan özel çocuklar, kafenin çözüm ortaklarından biri olan İstanbul Gastoronomi Merkezi'nde özel eğitimler alıyor, satmak veya sergilemek için kap kekler yapıp, şeker hamuru ile süslüyorlar. Bu konudaki eğitimlerini ise alanında uzman olan Kent Boringer ekibinden alıyorlar.

Kafenin personelleri, “Burda garsonluk yapıyoruz. Burayı çok seviyoruz. En iyi günler burada geçiyor. Servis yapmaktan çok mutlu oluyoruz. Burada kek yapmayı da öğrendik. Vişneli, çilekli, ninja kaplumbağalı kekler yaptık. Herkesi kafemize bekliyoruz.” dediler.

İSMİNİ SAHABEDEN ALDI

Zahir Kafe'nin isminin doğuşunu ve hikayesinin nereden geldiğini anlatan Eyüp Belediye Başkanı Remzi Aydın, “Zahir Kafe'nin ismi "Zahir Bin Haram" adında bir sahabeden gelmektedir. Peygamber efendimizin arkadaşlarından bir tanesi ve bir engellidir. Kendi ihtiyaçlarını çok fazla göremiyor. İnsanların topluca yaşadığı ortamlardan uzak ortamlara gidiyor. Çölde yalnız yaşamaya çalışıyor. Efendimizin örnek bir davranışı ile sahip çıkılıyor, seviliyor ve ticarete teşvik ediliyor. Ürettiği mallara satın alınmasına efendimiz aracılık ediyor. Aslında efendimiz burada bizim yapacağımız örnek bir davranışı ortaya koyuyor. Biz bu insanları insan olmasından dolayı sevmek zorundayız. Bu insanların kişiliklerine saygı duymalıyız" dedi.

KENDİNE ÖZEL TATLISI BİLE VAR

85 metrekare alana sahip kafe aynı anda 40 müşteriye hizmet edebilecek kapasiteye sahip. Kafede gün içerisinde, 3 eğitim almış engelli öğrenci, iki de stajyer engelli öğrenci çalışıyor. Çalışan engelli öğrencilere usta öğreticiler ve psikologlar eşlik ediyor.

Yemekler ve servis edilecek içecekler Zahir Cafe mutfağında hazırlanıyor. Sıcak soğuk içecekler, sandviçler, sütlü tatlılar, çorbalar, aperatif yemekler gibi menü bir çok seçenek sunuyor. Zahir Cafe’nin kendine özel tatlısı da mevcuttur.

Kaynak: Editör:
 
Etiketler: Eyüp, Belediyesi, Şeker, Hayat, Engelliler, Sürekli, Eğitim, Rehberlik, Merkezi,
Yorumlar
Ulusal Gazeteler
Alıntı Yazarlar
İstanbul
Parçalı Bulutlu
Güncelleme: 19.02.2018
Bugün
- 10°
Salı
- 11°
Çarşamba
- 13°
İstanbul

Güncelleme: 19.02.2018
İmsak
06:20
Sabah
07:47
Öğle
13:25
İkindi
16:20
Akşam
18:51
Yatsı
20:11
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Medipol Başakşehir
46
41
4
4
14
22
2
Galatasaray
44
47
6
2
14
22
3
Fenerbahçe
44
44
2
8
12
22
4
Beşiktaş
41
41
3
8
11
22
5
Kayserispor
35
30
5
8
9
22
6
Sivasspor
34
30
8
4
10
22
7
Trabzonspor
33
36
5
9
8
22
8
Göztepe
33
35
6
6
9
21
9
Kasımpaşa
29
34
9
5
8
22
10
Yeni Malatyaspor
28
24
8
7
7
22
11
Bursaspor
27
31
9
6
7
22
12
Akhisarspor
27
28
9
6
7
22
13
Antalyaspor
24
26
10
6
6
22
14
Gençlerbirliği
22
26
9
7
5
21
15
Alanyaspor
21
34
13
3
6
22
16
Atiker Konyaspor
21
23
11
6
5
22
17
Osmanlıspor FK
19
31
13
4
5
22
18
Kardemir Karabükspor
12
15
16
3
3
22
Arşiv Arama
Modül 1

 

 

 

 

Haber Yazılımı