Canan Karatay Yere Oturttu!

Gaziosmanpaşa Belediyesi, Kültür-Sanat Etkinlikleri kapsamında Prof. Dr. Canan Karatay’ı Gaziosmanpaşalılarla buluşturdu. Düzenlenen seminerde Karatay, sağlıklı beslenme ile ilgili bilinmeyen gerçekleri Gaziosmanpaşalılara anlattı. Seminer sonunda vatandaşlara çiğköfte ve lahmacun ikramı yapılarak Karatay’ın “Gerçek Tıbbın 10 Şifresi” ile “Karatay Mutfağı” adlı kitapları hediye edildi.

Canan Karatay'ı dinlemeye gelen vatandaşlar salona sığmayınca yerlere oturdular...   Gaziosmanpaşa Belediyesi, 7 Nisan Dünya Sağlık Günü dolayısıyla İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Canan Karatay’ı Gaziosmanpaşalılarla buluşturdu. “Gerçek Tıbbın 10 Şifresi” adıyla düzenlenen seminere çok sayıda vatandaş katıldı. Gazeteci Türker Akıncı moderatörlüğünde gerçekleşen seminerde Canan Karatay, sağlıklı beslenme ile ilgili önemli açıklamalarda bulunarak doğru bilinen yanlışları düzeltti.   “TANSİYONU YÜKSELTEN ŞEKER DEĞİL, TUZDUR”   Karatay, tuzun değil şekerin tansiyon yaptığını vurgulayarak doğru bilinen yanlışı düzeltti. Kaya tuzunun önemine değinen Karatay, “Kaya tuzu sağlık kaynağıdır. Asırlardan beri insanların kullandığı kristal kaya tuzu sağlıklıdır. Sofra tuzu ise tehlikelidir. Fabrikalarda endüstrinin kullanımı için yapılmıştır. Tuz tansiyonu yükseltmez. Tansiyonu yükselten şekerdir tuz değildir” dedi. Halkın en büyük ihtiyacının tuz olduğunu söyleyen Karatay, “Hayat tuzsuz olmuyor. Ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler’ cümlesinin aslı aslında Fransızcada ‘ekmek ve tuz bulamıyorlarsa pasta yesinler’dir. Vücutta halsizliğin nedeni tuzdur, tuz eksikliğidir” şeklinde konuştu.   “SİGARA BAĞIMLISI GİBİ EKMEK BAĞIMLISIYIZ” Beslenmenin önemine dikkat çeken Karatay “Yanlış beslenme her türlü hastalığı başlatır. Yanlış beslenmeyle, düşman bakteriler ürediği zaman depresyon başlar” dedi. Sıfır beden akımının ticari bir durum olduğuna vurgu yapan Karatay, “Hanımların en hassas noktaları zayıf olmak, kilo vermek, endüstri piyasa ise bu durumu inceler, ticarete döker. Zayıf olmak demek sağlıklı olmak değildir. Ben zayıflayın diye konuşup yazmıyorum, bozulmuş vücut dengesini hormonların enzimlerin fabrika ayarlarına dönmesi için söylüyorum, yazıyorum. Sigara bağımlısı gibi ekmek bağımlısıyız” ifadelerini kullandı.   İŞTE ZAYIFLATAN KARATAY KAHVALTISI… Karatay kahvaltısının dinç tuttuğunu ifade eden Karatay “Karatay kahvaltısı sağlıklı olan peynir, zeytin, yağ, yumurta ve de mevsiminde sebze yendiği zaman, peynirin yanında ekmek yok, peynirin yanında poğaça yok, börek yok, tahıl grubu yok. Peynirin yanında koskoca kâselerle fındık fıstık var. Ceviz var. Bunlar bol bol peynirle beraber yenildiği zaman sizi tok tutar. Çünkü acıktırmaz. Siz ekmek yedikçe acıkırsınız, doymadım dersiniz. Ama benim söylediğim sabah kahvaltısını yaptığınız zaman bütün gün genç, dinç ve aklınız başında dolaşabilirsiniz” dedi. Seminer sonunda Gaziosmanpaşalılara çiğköfte ve lahmacun ikramı yapılarak Karatay’ın “Gerçek Tıbbın 10 Şifresi” ile “Karatay Mutfağı” adlı kitapları hediye edildi.